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    【苜草素】苜草素對畜禽生產性能的影響
    更新時間:2019-03-13 07:44:51
    通過肉雞、蛋雞和斷奶仔豬的飼養試驗證明,苜草素在飼料中適量添加時對肉仔雞、產蛋雞和斷奶仔豬的生產性具有顯著的改善作用。當苜草素對肉...
     
    通過肉雞、蛋雞和斷奶仔豬的飼養試驗證明,苜草素在飼料中適量添加時對肉仔雞、產蛋雞和斷奶仔豬的生產性具有顯著的改善作用。當苜草素對肉仔雞的生長性能具有顯著促進作用(表1),提高胸肌率9.6%,降低腹脂率14.7%~28.7%(表2)。研究結果表明,苜草素可以通過調節脂肪代謝降低腹脂沉積,從而改善肉雞的胴體品質。在仔豬飼料中添加苜草素與金霉素相比,對仔豬的日增重提高5.5%,飼料轉化率提高1.3%,在預防仔豬腹瀉和降低死亡率方面與金霉素相同[18](表3)。在蛋雞上,苜草素可以提高蛋雞的產蛋率,從對產蛋前期和產蛋后期的作用效果看,隨著蛋雞日齡的增加苜草素對其產蛋率提高作用越明顯(表4)。正常情況下,蛋雞日齡增加與機體的衰老呈正相關,而且隨著機體的衰老產蛋率自然下降。使用苜草素后,可以使后期產蛋率下降緩慢,由此可見苜草素具有延緩蛋雞衰老的作用[19-20]。

    表1  苜草素對肉仔雞日增重的影響    單位:g
     
     
    處理 1~7日齡 8~21日齡 22~42日齡 0~42日齡
    對照 13.87±0.51a 25.24±0.76a 63.78±1.61a 44.51±1.04a
    金霉素組 14.44±0.42a 26.37±0.86ab 71.54±3.86b 48.95±1.74b
    苜草素組        
    300 mg/kg 14.28±1.72a 25.85±1.02ab 67.05±5.66ab 46.45±3.26ab
    600 mg/kg 14.66±0.32a 28.86±0.75b 70.75±3.98b 49.81±2.16b
    900 mg/kg 14.05±1.35a 28.79±1.39b 64.51±2.51ab 49.19±0.68b
     
    注:同一列中右肩標有相同字母者差異不顯著(p>0.05),標有不同字母者差異顯著(p<0.05)。

    表2  苜草素對肉仔雞屠宰性能的影響
    處理 屠宰率% 胸肌率% 腹脂率%
    對照組 89.95±1.85a 17.06±1.54a 3.41±0.84b
    金霉素組 89.20±1.38a 17.44±0.12a 2.02±0.85a
    苜草素組      
    300 mg/kg 89.65±0.89a 18.71±1.67a 2.43±0.35ab
    600 mg/kg 90.33±1.81a 18.52±2.74a 2.52±0.64ab
    900 mg/kg 90.95±2.53a 21.56±5.08a 2.91±0.51ab
     
    注:同一列中右肩標有相同字母者差異不顯著(p>0.05),標有不同字母者差異顯著(p<0.05)。
     
    表3  苜草素對仔豬生長性能的影響
      入欄頭數 初始體重(kg) 結束體重(kg) 總耗料(kg) 料重比 死淘(頭)
    試驗組 160 10.27±1.09 33.47±2.45 8430.9 2.30 2
    對照組 160 9.89±0.98 31.89±2.62 8099.1 2.33 2
     
    注:試驗組:苜草素600mg/kg;對照組:金霉素150mg/kg。

    表4  苜草素對蛋雞產蛋率(%)的影響
     
    試驗周齡 1 2 3 4 5 6 7
    28—35周齡
    對照組 93.75 92.71 91.22 91.70 89.09a 88.49 87.89
    苜草素500 92.55 93.68 90.06 91.24 91.95ab 90.00 90.64
    苜草素1000 92.56 94.03 93.28 93.25 92.11b 90.72 90.19
    苜草素1500 92.56 92.71 92.70 91.27 89.63ab 88.78 89.01
    58—65周齡
    對照組 88.24 87.65 86.03 84.76a 84.69a 88.44a 85.71a
    苜草素500 88.10 88.84 89.68 87.30ab 89.29b 88.44 88.10ab
    苜草素1000 88.69 87.06 88.41 89.84b 89.63b 88.78 89.38b
    苜草素1500 86.90 87.20 88.88 89.52b 86.34ab 87.26 86.58ab

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